職人が丁寧に作ったやさしい甘さのわらび餅が更に進化した当店独自のわらび餅
「煌」
自然の恵みと洗練された甘味を追求した特別な一品です
わらび餅「煌」は国産の本わらび粉、葛粉を使用し、お客様の健康を願いながら職人が一つ一つ丁寧に練り上げております。
「煌」は精製糖は使わず、ミネラルを含んだ甜菜糖、善玉菌の餌になり、糖としても吸収されないフラクトオリゴ糖等を合わせて練り上げ、さらには発酵食品である甘酒を加えることでまろやかで優しい甘さを醸し出しております。
また糖度も低く抑え、森の恵みの針葉樹発酵エキスや食物繊維も配合されており、日々の健康をサポートします。
